大根の浅漬け
ひらちっち @cook_40067471
大根の皮でさっぱりおいしくお漬物にしました。
このレシピの生い立ち
きんぴらにすると皮って感じがするのですが、漬物にすると分からずに食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を千切りしビニール袋に入れ、塩を振りいれ
しっかりと揉みます。 - 2
10分ぐらい置き、さっと水洗いして、しっかり絞ります。
- 3
塩昆布・一味・かつおぶしをさっとまぜます。
コツ・ポイント
塩昆布は味見をしながら、好きな味にしてください。
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