和え物◎おからとひじきのマヨネーズ和え

rikako_ju
rikako_ju @cook_40253935

自分用メモ。おからとひじきを使った栄養バツグンのおかずです。
このレシピの生い立ち
おからパウダーを使って一品作ってみたかった。

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材料

4人分
  1. おから(パウダーを水で戻してもOK) 100g
  2. 乾燥ひじき 6g
  3. 他具材(玉ねぎ、水菜、きゅうり、人参、ハム、魚肉ソーセージ、ちくわ、カニカマなど) 適量
  4. 大さじ0.5〜1
  5. マヨネーズ 大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    おからパウダーを使う場合は、パッケージなどに記載の分量の水で戻しておく。ひじきも水で戻す。

  2. 2

    他の具材は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    人参などの固いものは茹でる、またはレンジ加熱する。きゅうりなどの水分が出るものは塩揉みしてから絞る。

  4. 4

    全ての材料を混ぜ合わせる。味付けはお好みで加減してください。

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自分用のレシピメモです。工程の少ない簡単料理。
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