簡単！まるごとトマトのどんぶらこ♪スープ

はじめてのつくれぽをする
uruko822☆
uruko822☆ @cook_40254695

味付けは最小限で、トマトの旨味と酸味でいただく夏にぴったりのスープです。夏に酸味のある温スープ、是非お試しあれ(^^)
このレシピの生い立ち
温かい汁物が好きな主人のために、夏にあっさり食べられるスープを考えました。いつも何も言わず食べるのでなんか一言感想を言わせようとインパクトのある見た目にこだわりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. トマト 大2個
  2. 玉ねぎ 大きめ半分
  3. 人参 普通サイズ半分くらい
  4. ベーコン(できれば赤身) 約50グラム
  5. コンソメ キューブ1個(5グラム)
  6. 塩こしょう 適量
  7. 水 400〜500cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンと人参は好きな形に切ります。鍋に水を入れて野菜がクタクタになるまで煮込みます。

  2. 2

    1の鍋が煮立ってきたら、コンソメと塩こしょうでスープの味を整えます。スープは薄味の方がトマトとの相性がいいです。

  3. 3

    トマトを湯むきしてスタンバイしておきます。

  4. 4

    鍋に湯むきしたトマトを入れて、さらにグツグツ煮込みます。

  5. 5

    トマトがグツグツいったら火を止め、30分くらい放置します。野菜がさらに柔らかくなり旨味アップ！

  6. 6

    大きめのお皿に盛り付けます。トマトを真ん中にどーんと盛り付けましょう！
    彩りのパセリを散らせば見た目もグッド！

  7. 7

    トマトをスプーンで崩しながらいただきます。熱々のまるごとトマトが暑い夏を吹き飛ばしてくれそうです！

コツ・ポイント

夏仕様のあっさりスープに仕上げたいので、ベーコンは赤身のものを使うとさらにgoodです(^^)トマトは大きければ大きいほどインパクトがあり良いです。見た目は華やかですが本当に簡単にできます。トマト好きの方に味わって頂きたいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

uruko822☆
uruko822☆ @cook_40254695
に公開
小さい子供2人の母親です。手抜き8割、たまーにがんばる！！！管理栄養士と調理師免許持ってますが、難しいことにとらわれず、美味しくて使えるレシピを紹介していきます☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 四毒抜きラタトゥイユ、玉ねぎ麹チキンと はやくもひろこ
  2. 絶品！お店超えスパイスカレー🍛 ももの料理記録
  3. さっぱり濃厚♡ほうれん草と人参の白和え❀ うさぎのおかし
  4. 白だしと塩昆布で冷やしキュウリ るるおか
  5. お昼と夕飯用のお弁当 るるるんるん
  1. 簡単！おいしい！やみつきピーマン りめじゅママ
  2. あまーい卵焼き ♡遥音♡
  3. レンジ温野菜～マヨなしカレーディップ添え 管理栄養士Davis
  4. 白だし ちびきろりん