作り方
- 1
じゃがいもはよく洗って水気が残ったままラップして600wのレンジで6分加熱する。（途中１回ひっくり返す）
- 2
レンチンしたじゃがいもを熱いうちに皮をむき、滑らかになるまで潰す
- 3
ベーコンを細かく切ってフライパンでカリカリになるまで焼く
- 4
冷凍枝豆は流水に晒しながら房から出す
- 5
潰したじゃがいもに枝豆とベーコン（出た油も入れる）を入れ、マヨネーズも入れてよく混ぜる
- 6
お好みで最後にブラックペッパーをふりかけて完成。
-
コツ・ポイント
じゃがいもは加熱しすぎるとパサパサになるので様子を見ながら。
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