メイヤーレモンのはちみつ漬け
◎mia◎ @cook_40140912
防カビ剤不使用でまるごとでも安心
このレシピの生い立ち
初めて買ったメイヤーレモン、まずは簡単なはちみつ漬けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンはよく洗ってスライスする
- 2
熱湯消毒した瓶にスライスしたレモンを入れ、1枚入れるごとにはちみつを垂らす。レモン、はちみつ、レモン、と重ねていく
- 3
レモンをすべて入れたら、浸かるくらいはちみつを入れる
- 4
※写真ははちみつが途中でなくなってしまい少し足りないですが、ひたひたまで入れてください
- 5
2、3日で食べられます♪
そのままでも、ソーダで割っても、ヨーグルトにかけても、ケーキに入れても…
コツ・ポイント
メイヤーレモンは防カビ剤不使用なので、皮まで安心して食べられます。酸味も苦味も普通のレモンよりマイルドで美味しいですよ♪
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