手巻きずしに！マグロのたたき3種！

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

手巻きずしやマグロ丼などにピッタリ！ネギトロ・ユッケ風・たくあんと組み合わせてバリエーション豊かに。おつまみにも！
このレシピの生い立ち
今夜は手巻きずし！お刺身盛り合わせで色々な魚を堪能するのもいいけれど、今回はまぐろずくしにしよう！ということで、3種のネギトロを作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. ☆ネギトロ
  2. マグロ 40g
  3. ネギ 大1
  4. 醤油 小1
  5. ☆ユッケ風
  6. マグロ 40g
  7. ごま油 小1
  8. 塩 小1/2
  9. ごま 少々
  10. ☆マグタク
  11. マグロ 40g
  12. たくあん 10g

作り方

  1. 1

    マグロは包丁で細かくたたきます。
    お皿に分け、それぞれの材料と混ぜ合わせれば出来上がりです！

コツ・ポイント

マグロをたたく時に、細かく叩くものとさいの目に切ったものを混ぜたりすると食感が楽しいです！

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レシピ作者

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(6歳0歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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