おつまみ♡イカわたと厚揚げ豆腐炒め物♡
shizukaakasaki @cook_40059890
簡単に作れるおつまみ。
いかわたも捨てたらもったいない♪
このレシピの生い立ち
いつもおつまみでイカワタとイカをトースターであたためて食べたりしますが、ワタが残ってしまうので厚揚げ豆腐を絡めてみるとイカワタが余らず、とてもいいおつまみになりました♡
自分用の覚書に。
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- 1
フライパンにオリーブオイルと鷹の爪をいれて香りが立ってきたら、食べやすく切ったイカと厚揚げ豆腐を入れる。
- 2
よく炒めたら、イカワタを投入してからめる。
- 3
煮立ってきたら、マヨ・しょう油・塩で味付けして出来上がり。
ねぎを散します。
コツ・ポイント
どんどんワタが煮えてくるのでちょうどいい火加減（中火）で手早く炒めます。
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