節約メニュー☆もやしと納豆のお好み焼き風

Etsu☆ko's cooksnap of when they made 節約メニュー☆もやしと納豆のお好み焼き風.
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GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
愛媛

うちのビンボーお助けメニュー！もう1品ボリューミーなおかずが欲しい時に。まな板要らず簡単ですよ。
このレシピの生い立ち
納豆が食べられなかった時、お好み焼きに入れるといいよと聞き、こうしてお好み焼きにしてソースで誤魔化して食べていました。安く出来るのでいつのまにか我が家の定番に。

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材料

4人分
  1. 納豆 1パック
  2. もやし 1袋
  3. 卵 1個
  4. 小麦粉 だいたい大さじ5
  5. あればネギや紅ショウガなど 適量

作り方

  1. 1

    もやしは洗いません。洗わなくていいと書いてあるので。どうしても洗いたい方は洗ってください。その場合小麦粉の量多くしてね。

  2. 2

    ボウルに納豆（タレもからしも）もやし、卵、小麦粉、あればネギや紅生姜を入れて混ぜる。
    ポキポキ折れますが気にしないで。

  3. 3

    フライパンに油をひいて生地を投入。広げる。ほらね、もやしこんなに短くなって笑。短い方が食べやすいのでこれでOKなんです。

  4. 4

    蓋をして焼く。こんな風に生地が生っぽくなくなったらひっくり返す。

  5. 5

    裏も軽く焼く。

  6. 6

    裏返すのに失敗したらパタンと折りたたんでオムレツのようにしても。ソース、マヨネーズ、かつお節などで飾って出来上がり。

  7. 7

    ポン酢とマヨネーズと鰹節っていうのも美味しいです。是非お試しください。

  8. 8

    キャベツバージョン。刻む手間はかかりますが、固いキャベツの外葉が無駄なく嫌味なく食べられますよ。栄養豊富だから食べよう♪

コツ・ポイント

おつまみにもなるし、ぼっちランチにもなるし、安いし、手も汚れないし、いい事ばかりです。
もやし以外でも勿論キャベツやレタスでもいいです。包丁を出すのが面倒でなければ。レタスはシャキシャキで美味しいですよ。

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レシピ作者

GoGo島みかん
GoGo島みかん @cook_40062377
に公開
愛媛
2014年3月から見るだけだったクックパッドにレシピをのせる、も始めました(*´艸`*)愛媛に住んでいるので愛媛ならではのものや、娘のため基本的なものをレシピに残したいです。それが誰かの参考になれば嬉しいです。よろしくお願いします。インスタ始めました→mayumi6385注:私のレシピは甘いので、お砂糖の分量はお好みで減らしてみてくださいね。
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