もやしときゅうりの白だし漬け

ありちゃん☆02's cooksnap of when they made もやしときゅうりの白だし漬け.
つぶあんこ。
つぶあんこ。 @cook_40164279

ごま油香るきゅうりともやしの簡単白だし漬けです！
このレシピの生い立ち
白だしとごま油で漬けたら美味しそうだなと思い実践してみたところ、とても美味しく出来ました！！

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材料

2~3人
  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 2本
  3. 白だし 大4
  4. 塩 2つまみ
  5. ごま油 大1
  6. ☆鰹節 お好みで
  7. ☆一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    もやしは洗って耐熱の器に入れふんわりラップをしてレンジで約2分温める。きゅうりはジップロックに入れて綿棒で叩く。

  2. 2

    もやしの粗熱をとり、叩いたきゅうりは食べやすい大きさに折る。(袋の上から折ると手を汚さなくて済みます)

  3. 3

    きゅうりが入ったジップロックに粗熱をとったもやしを入れて、白だし・塩・ごま油を入れてよく揉む。

  4. 4

    冷蔵庫で約3~4時間漬けて完成！
    食べる時にお好みで鰹節や一味唐辛子をかけてお召し上がりください(*^^*)

コツ・ポイント

・味が濃いめが好きな方は半日ほど漬けると濃くなります。
・冷蔵庫に入れる時に、平らにして入れることで満遍なく味が染みます。また途中で下にしてた面を上にひっくり返すと、漬かってなかった上面にも味を染み込ませることができます。

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レシピ作者

つぶあんこ。
つぶあんこ。 @cook_40164279
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