唐揚げの素で簡単！旨～い！イカの塩唐揚げ
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
唐揚げの素を使って、やわらか～いイカの塩唐揚げです。カリッとしてふんわりやわらか～いイカはご飯のおかずやおつまみにどうぞ
このレシピの生い立ち
イカが不漁でというニュースで家族が冷凍のイカを共同購入で買ったけど、八宝菜やイカフライぐらいしか思い付かなかったけど、買っていた塩唐揚げの素を使ったら美味しいかもと思って、付けて揚げてみたら、想像以上に美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
１．５ｃｍ×１．５ｃｍ×４ｃｍの拍子切りの冷凍イカを使用。
- 2
皿に乗せて、６００ｗのレンジで１分チンして解凍する。真ん中あたりは凍ってるが、どんどん水が出て解凍されてくる。
- 3
３回キッチンペーパーを替えて、水を拭き取る。唐揚げの素を振って、まんべんなく付けて、中温でたまにひっくり返しながら揚げる
- 4
最後、火を強くして表面をカリッとさせたら取り出す。
皿に盛って、お好みでレモン等をしぼってどうぞ♪
コツ・ポイント
から揚げ粉はこれを使いました。
日清 からあげグランプリ
最高金賞店監修 から揚げ粉
塩味 コク旨仕上げ
かなり美味しいので、もっと量を作った方がいいと思いますｗ
その場合、から揚げは調整して下さい。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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