花椒塩唐揚げとパクチー唐揚げ
misumisu07 @misumisu0722
花椒塩とドライパクチーをそれぞれ揉みこんだ二種類の唐揚げです。
糖質制限さんにも◎
このレシピの生い立ち
花椒塩とドライパクチーを頂いたので唐揚げに使いました。
食べてみたら花椒塩唐揚げの美味しさにびっくり。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切って塩を揉み込みます。
(わたしはいつも前日に揉みこんで一晩置いたものを使います) -
- 2
１枚には☆を加えて
-
- 3
もう１枚には★を混ぜ
どちらもしばらく置きます。 -
- 4
◎を混ぜ合わせた衣をまぶして
-
- 5
一種類ずつ揚げます。
フライパンに油を張って4を皮目下で並べてから点火します。 -
- 6
裏に揚げ色が付いたら裏返します。
-
- 7
裏にも揚げ色が付いて全体ぷっくりし、少し小さくなったら油から引き上げます。
-
- 8
こちらは花椒塩の唐揚げ。
油をきります。 -
- 9
油を少し冷まして、同じようにパクチー唐揚げの方も揚げていきます。
皮目下で並べてから点火して -
- 10
色づいたら裏返します。
-
- 11
こちらはパクチー唐揚げ。
油をきります。 -
- 12
皿に盛ります。
付け合わせはお好みで。
プチトマト、パクチー、レモン、スナップえんどう、ゆで卵、サンチュ -
コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69364960.html
リアクション
レシピ作者
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
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