＊我が家の白和え＊

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パンダさんでーす。
パンダさんでーす。 @cook_40120976

クリームチーズとさつまいもの相性もバッチリ☆
くるみの食感がアクセントになっています♪
このレシピの生い立ち
普段の白和えをさらに美味しくなるように工夫して作りました☆クリームチーズやさつまいも、くるみなど使い少し洋風に作り、家族にも喜んでもらえました（＊^_^＊）

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材料

４人分
  1. 豆腐(絹ごし) 200g
  2. くるみ 30g
  3. さつまいも 150g
  4. 人参 60g
  5. しめじ 70g
  6. ほうれん草 40g
  7. クリームチーズ 30g
  8. ●白味噌 30g
  9. ●白だし 大1
  10. ●砂糖 大2

作り方

  1. 1

    〈下準備〉
    豆腐は水切りをしておく。
    くるみは5m角に切って、乾煎りをしておく。

  2. 2

    さつまいもは2cm角に切って茹でる。
    人参は千切りにして茹でる。

  3. 3

    しめじはほぐして茹でる。
    ほうれん草は茹でて、3cm幅に切る。

  4. 4

    クリームチーズを電子レンジで軟らかくし、●を入れ混ぜる。

  5. 5

    豆腐をつぶし、4を入れ混ぜる。

  6. 6

    5にくるみと、茹でておいたさつまいも、人参、しめじ、ほうれん草を入れ、和える。

コツ・ポイント

○豆腐は木綿でも美味しく出来るのでお好みで調節して下さい。
○豆腐の水切りは必ずしっかりとして下さい。
○入れる野菜は季節によって旬の野菜などにアレンジして下さい。

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レシピ作者

パンダさんでーす。
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に公開
趣味はお菓子作り、料理、水泳、読書です^^いつも皆さんの素敵なレシピに感謝、感謝です。これからもいろんな料理、お菓子に挑戦していきたいです！皆さんの嬉しいコメや、レポいつも感謝です 。毎日忙しいのでスロークックになってます。
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