ヘルシー☆パルメザンチーズマフィン
べぶ。 @cook_40026761
明治ブルガリアヨーグルト(カルシウムと鉄分入り)使用。
チーズが香るふんわりマフィン。
甘さ控えめなので朝食にも♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお食事系マフィンが食べたくて、
家にあるもので作ったら美味しく出来たので覚書。
ヘルシー☆パルメザンチーズマフィン
明治ブルガリアヨーグルト(カルシウムと鉄分入り)使用。
チーズが香るふんわりマフィン。
甘さ控えめなので朝食にも♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお食事系マフィンが食べたくて、
家にあるもので作ったら美味しく出来たので覚書。
作り方
- 1
グレープシードオイルにてんさい糖、卵、ヨーグルトの順に入れてよ～く混ぜる。
-
- 2
強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーを振るったものを１のボウルに入れて、ゴムベラでサックリと混ぜる。
-
- 3
パルメザンチーズを２のボウルに加え、サックリ混ぜる。
★パルメザンチーズは塊があれば、予めほぐしておいてください。
-
- 4
型に６等分して入れる。
お好みで分量外のパルメザンチーズをトッピングしても。 -
- 5
予熱180 ℃のオーブンで15分。
200℃に変更して3分焼成。
★竹串で火が通ったかチェックしてね。 -
コツ・ポイント
コツは粉類投入した後、混ぜすぎないこと。
ボウルを手前に回しながら、ヘラを奥から手前にボウルに沿わせながら掬い上げる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19678321
