むね肉とれんこんの甘酢炒め

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かめとうめ's cooksnap of when they made むね肉とれんこんの甘酢炒め.
なちぞぞぞ's cooksnap of when they made むね肉とれんこんの甘酢炒め.
ルナＰボール
ルナＰボール @cook_40147184

2014/11/5話題入！お惣菜のお店のような味付けです＾＾節約食材の胸肉でボリュームもあります。簡単なのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
甘酢だれが大好きなので、お店じゃなくても食べれるように考えました＾＾
もも肉でももちろんおいしいです。
蓮根の代わりにししとう、ピーマン、ナスなどなんでも合うと思います☆

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材料

2人分
  1. 胸肉 200～250ｇ
  2. れんこん 1節(250ｇ前後)
  3. ★醤油 大匙2
  4. ★砂糖 大匙1
  5. ★みりん 大匙1
  6. ★酢 大匙1
  7. 酒(下味用) 適量
  8. 油 適量
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    胸肉は一口大にカットし、酒を揉みこみます。蓮根は1ｃｍ幅位にカットして、片栗粉をまぶします。

  2. 2

    1の胸肉にも片栗粉をまぶし、多めの油を熱したフライパンで両面を焼いて別皿に取り出します。

  3. 3

    フライパンをきれいにして多めの油を熱し、蓮根を炒めます。

  4. 4

    3のフライパンに2の胸肉を入れて、弱火にしてから★を入れます。たれが全体に絡まれば完成です。

  5. 5

    ♡2014/11/5♡
    話題入りしました!お試しいただいた方、レポ下さった方皆さまに感謝です♡有り難う御座います♡

コツ・ポイント

蓮根は大きければさらに半分にカットしてください☆
4の工程でたれを絡める時、絶対に弱火にしてください。火力が強いと焦げてしまいます(>_<)

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レシピ作者

ルナＰボール
ルナＰボール @cook_40147184
に公開
主人のこととお料理が大好きな主婦です。小さい頃から気づいたらお料理が習慣でした。大好きな主人の「美味しい！」が聞きたくて毎日お料理頑張っています♡皆さまからいただく素敵なレポが励みです。私のレシピがどなたかの参考になれたら大喜びです！宜しくお願いします♡
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