豆腐 もやし 油揚げ サラダ 簡単 節約

豆ごろう
豆ごろう @cook_40255020

油揚げのカリカリとした食感ともやしのシャキシャキ感が豆腐とよく合います。
このレシピの生い立ち
母がおつまみによく作ってくれてました。
小ネギやジャコがあればのせて、中華ドレッシングで食べるのがおすすめです(*^_^*)

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. もやし 2袋
  3. 油揚げ 2枚

作り方

  1. 1

    もやしを茹で、冷ましておく。

  2. 2

    油揚げを油をひかずフライパンで両面をこんがり焼き、冷めたらを2センチ四方に切る。

  3. 3

    豆腐も2センチ四方に切る。

  4. 4

    皿にもやしを敷き、その上に豆腐と油揚げをのせて出来上がり。

    小ネギやジャコがあれば上にのせると更に美味しくなります。

コツ・ポイント

油揚げをカリカリに焼くこと。

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レシピ作者

豆ごろう
豆ごろう @cook_40255020
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