あさりの炊き込みごはん

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sachi825
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あさりの旨味をたっぷり活かした炊き込みごはんです♬冷めても美味しいので、お弁当にも♡

このレシピの生い立ち
息子のお弁当に！

※2：STAUBU（鍋）で炊く時は、火にかけて沸騰したら弱火にして弱火で15〜20分炊きます。
炊飯器で炊く時は、普通に（炊き込みごはん機能がある時はそちらで）炊いて下さいね！

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. あさり水煮缶 1缶
  3. ◎薄口醤油(醤油) 大さじ3杯(大さじ2杯半)
  4. ◎酒 大さじ1杯
  5. ◎みりん 大さじ1杯
  6. ◎塩 ひとつまみ
  7. 水 適量

作り方

  1. 1

    お米は研いで30分浸水させた後、ザルに上げておく

  2. 2

    アサリはザルに取り、剥き身と汁とに分けておく

  3. 3

    計量カップに◎・2の汁を入れ、540mlまで水を注ぐ（※1:コツ参照）

  4. 4

    鍋に1・3を入れ、あさりを上に散らして入れて炊く（※2:コツ参照）

  5. 5

    炊き上がったら全体を混ぜ合わせ、10分蒸らしておく

  6. 6

    茶碗によそったら、出来上がり！

  7. 7

    お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね＾＾

  8. 8

    『たけのこごはん(炊き込みご飯)』（レシピID : 19858001）

  9. 9

    『鮭と菜の花の炊き込みごはん』（レシピID : 19586687 ）

  10. 10

    『STAUBで！とうもろこしごはん』（レシピID : 20270418 ）

  11. 11

    『豚肉と塩昆布の炊き込みごはん』（レシピID : 18348313）

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

※1：炊飯器で炊く時は、お米を入れた後、◎・2の汁を入れた後、炊飯器の3合の目盛りまで水を注いで下さいね

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sachi825
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