漬け込み唐揚げ

噂のひぃめろ
噂のひぃめろ @cook_40257128

味が染み込んでいるので
ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
本格的な唐揚げを
食べたかったので
時間かかるけど
作ってみました。

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材料

2人分
  1. 鳥もも肉 300g
  2. ①醤油 肉が浸かるくらぃ
  3. ②しょうが 適量
  4. ③にんにく 適量
  5. ④みりん 適量
  6. ⑤酒 適量
  7. ⑥コショウ 少々
  8. 片栗粉 適量
  9. たっぷり

作り方

  1. 1

    ①~⑥をボールか
    タッパーの中で
    混ぜる合わせる

  2. 2

    その中に1口に
    切ったもも肉を
    漬け込む

  3. 3

    1時間~2時間
    漬け込む

  4. 4

    漬け込んだ肉を
    片栗粉にまぶす
    余分な片栗粉は
    はたく

  5. 5

    160°〜180°くらいの
    油の温度で揚げる

コツ・ポイント

前の日に
漬け込んで置くと
味が染み込んで
翌日作りたい時間に
作れます。

リアクション

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レシピ作者

噂のひぃめろ
噂のひぃめろ @cook_40257128
に公開
旦那大好き。料理大好き。
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