ごぼうと人参の炊き込みご飯
さくさくすけ @cook_40224211
あっさりした炊き込みご飯です。
ゆかりをかけると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
毎日、白飯ではつまらないので^^;
市販の炊き込みご飯の素も味が濃いので自作しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきする。人参はみじん切りにする。
- 2
フライパンにゴマ油を引き1を炒める。酒、みりんを入れ最後にめんつゆと塩を入れる。
- 3
白米を研ぐ。水は規定より少なめに。2合なら、1合半程の水加減で準備する。
- 4
2の具材を3に投入。最後に醤油をひと回し。
- 5
炊飯して出来上がり♪
コツ・ポイント
ごぼうや人参からでる水分を考慮して気持ち硬めで炊飯すると良いです。
他のおかずをのせても良いように控えめな味付けです。
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