こんにゃくとさつま揚げの田舎煮

にんじんは乱切りにし耐熱容器に入れレンジで2分下茹でする。さつま揚げは1枚を4当分に切る。
いんげんは半分に切る。

鍋にごま油を入れこんにゃく、さつま揚げ、にんじんを入れて炒める。
全体に油が馴染んだら☆印の調味料と水を入れる。

フタをして中火強で7分煮る。煮詰まらないように火加減に注意です。煮汁が減ってきたら水を50ccくらい追加して下さい。

7分煮たらいんげんも入れる。2分煮て火を止めそのまま冷ます。食べる直前に強火で煮からめて出来上がりです。