いんげんとさつま揚げのちゃっと煮
さかいたん @cook_40046831
すぐできる、優しい味の煮物です。甘めのお汁を吸ったさつま揚げがジュワ〜っとして美味♪
このレシピの生い立ち
一品足りない時にちゃちゃっとできた夕飯のおかず♪
ほっとします。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げは１枚を４枚のそぎ切りに、いんげんは１本を半分に、にんじんは乱切りにする。
- 2
鍋にだし汁と切った具をすべて入れ、沸騰したら、みりん、三温糖を入れ５分ほど煮る。
- 3
②に醤油を入れ、あとはさつま揚げが煮汁を吸うまで煮て完成。
コツ・ポイント
いんげんが結構くたっとなるので、歯ごたえが欲しい人は、最初に加えずに、少し煮えてから加えてください。私はこのくたくたが好きですが♪
リアクション
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