アプリでひらく作り方
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さつまいもは1㎝厚さに切って水にさらす。昆布はさっと洗って水に5分くらいつける。油揚げは縦半分に切って1㎝巾に切る。
- 2
今日は冷蔵庫にあったので、人参、こんにゃく、さつま揚げもいれた。
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- 3
圧力鍋に食材、調味料すべて入れ中火に。圧がかかったら弱火にして7分加圧し火を止め自然放置。 ピンが下がったら全体を混ぜる
- 4
残ったものは密閉容器で冷蔵保管。この煮ものは冷めていたほうが味がなじんで美味しいと思う。
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コツ・ポイント
昆布と油揚げ、人参は必ず。その他はあるもので・・
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