さつま揚げとごぼうとにんじんと蒟蒻の煮物

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今夜のおかずに煮物を一品プラス♬
さつま揚げの煮物です。子供も喜ぶ柔らかい煮物。
このレシピの生い立ち
煮物が食べたくて作りました。子供から大人まで食べやすい一品です。

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材料

5人分〜6人分
  1. こんにゃく 1袋(180g)
  2. にんじん 1/3本
  3. さつま揚げ 1袋(5枚)
  4. ごぼう 1/2本
  5. ★しょうゆ 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ2
  7. ★酒・みりん 各大さじ1
  8. ★顆粒だし 小さじ1と1/2
  9. ★水 300cc

作り方

  1. 1

    蒟蒻は、水洗いし、さつま揚げは油抜きし短冊切りに。にんじんも短冊切りに。ごぼうは大きさを揃え、水にさらし水を切ります。

  2. 2

    鍋に油を入れ、熱し、具を入れて中火で2分炒めます。

  3. 3

    ★を入れて13分。完成です。

  4. 4

    夕飯の一品です♬

コツ・ポイント

よく火を通すことです。

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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