アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参、、ごぼう、蓮根は、皮を剥く野菜を全部、乱切りにする。蓮根は酢水につけ、ごぼうは水にさらして、あくを抜く。
- 2
鍋に水と調味料をいれ、1の野菜全部入れ、弱火でゆっくりコトコト煮る。
- 3
コンニャクをちぎって。さつま揚げを千切りにして、グリンピースも2に入れて煮れば出来上がり。
- 4
- 5
コツ・ポイント
ゆっくりコトコト煮る。
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