作り方
- 1
蓮根、長芋は皮をむいて縦に短冊切りする。
- 2
フライパンにサラダ油を引いて、まずは蓮根を炒める。
- 3
蓮根が透き通ってきたら長芋を加え、バター(またはマーガリン)を入れ、少し炒める。
- 4
醤油、砂糖を加え全体に絡め、最後に好みでブラックペッパーをいれる。
コツ・ポイント
蓮根と長芋は縦に切ることがポイント！
食感が良くなります。
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山芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め 山芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め
山芋とベーコンとエリンギを同じくらいの大きさに切る事でそれぞれの食感が楽しめると思います。分量も覚えやすいかと♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19689790
