ツナとふきのとうのパスタ

ふきのとうはきざんで、水にさらす。
にんにくは、みじん切りにする。
エリンギは、食べやすい大きさに切る。

フライパンにオリーブ油とにんにくを加え、中火にかけ、にんにくの香りが立ってきたら、ツナを油ごと加え、塩で調味する。

スパゲティを茹で、指定茹で時間の２分前に、エリンギを加え、ひと混ぜしたら、スパゲティごとお湯をきる。

③を②に加え、ふきのとうを混ぜ、味をみて、しょうゆを回しかける。