しらたきと野菜でヘルシー炒め

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ヘルシーおつまみ♪ご飯にも^^焼肉のたれで簡単一品♪
このレシピの生い立ち
おつまみ ご飯に

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材料

小鉢3~4人分
  1. 白滝 230g
  2. 人参(千切り) 1/3本
  3. ピーマン 1こ
  4. ナス 1本
  5. スライスハム 7枚
  6. ごま こさじ1/2
  7. にんにくすりおろし こさじ1/2
  8. 生姜(すりおろし) こさじ1/2
  9. 塩コショウ 適量
  10. 焼肉のたれ おおさじ3
  11. すりごま こさじ1くらい

作り方

  1. 1

    白滝はザルにとり食べやすいサイズに切る

  2. 2

    ハム 人参 ナスはへたをとり ピーマンは種をとり
    それぞれ千切りにする

  3. 3

    フライパンを熱しごま油 生姜 にんにく を入れ 2をいためる しんなりしてきたら1もいれ焼肉のたれを入れる

  4. 4

    水分が飛んだらできあがり 仕上げにすりごまをかける

  5. 5

    牛肉+ごぼうバージョン♡

コツ・ポイント

ハムの種類によって塩コショウであじをととのえてください^^
生姜とにんにくで減塩♪お肉でももちろんおk
お好みで唐辛子+しても美味しいよ^^

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おうちごはん☆
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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