ゴボウがホクっ♪ごまマヨ和え
うららまる @cook_40095919
柔らかく茹でたゴボウのサラダ。ごまとゴボウの香りがたまらない♪
このレシピの生い立ち
ゴボウサラダのゴボウをほっくり食感で味わいたくて作りました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウの皮は包丁の裏でこそぎ落とし、少し厚めに切る
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- 2
鍋にかぶるくらいの水と◯を入れて中火で7〜８分煮る。火を止めて、7〜８分そのまま置いておく
-
- 3
インゲンは沸騰した湯で1分くらいサッと色よく塩ゆでし、ザルに上げて三等分に切る
-
- 4
ゴボウのお湯を切り、ボールに入れインゲンと合わせる
-
- 5
◻︎の調味料を④に混ぜて完成☆
-
コツ・ポイント
ゴボウは厚めに切ったほうが美味しいです
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