簡単！美味しい！だし巻き卵
めらめ～ら @cook_40111840
母から教わった簡単でお弁当にも人気の出汁のきいたおいしい卵焼きです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
母の作る卵焼きがおいしいので自分でも作りたいと思い、教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は割ってかき混ぜておく。
ただし2.でまた混ぜるので、かき混ぜすぎないように。 - 2
1.に水、出汁のもと、砂糖、薄口醤油をいれて全体になじむようにまぜる。
-
- 3
いつもどうり焼きましょう(*^^*)
-
コツ・ポイント
ふんわり仕上げるこつはやや強めの火で高温で焼き上げることです(*´▽｀*)
油をひいてひっくり返すのがうまみになります(*^^)v
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