ほんのり甘いだし巻き玉子
y73 @cook_40197413
柔らかく、噛めばだし汁がしみだしてきて美味しいです。
このレシピの生い立ち
卵がいっぱいあり、少し甘いだし巻き玉子を作ってみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★の調味料を入れて混ぜ、片栗粉を入れて混ぜ、卵を入れて混ぜる。
-
- 2
フライパンに油をひき、弱火にかけ、卵の1/3を入れて軽く混ぜ、下が固まってきたら巻いていく。同じようにあと2回繰り返す。
-
- 3
回りが固まり、火が通ったらラップを敷いたところにのせて、包んで置いておく。
-
- 4
少し置いておいてから、ラップから出して玉子を切り、皿に盛り出来上がり。
コツ・ポイント
火力はIHで火力5で焼きました。
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