だし巻き卵★手巻き寿司に

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かふかう
かふかう @cook_40127888

甘くて、出汁味がきいた卵です。
このレシピの生い立ち
手巻き寿司にしようと思い、スーパーへ
お寿司用の卵焼きが無かったのでいつものだし巻き玉子を作ってみました。

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材料

  1. 卵 4個
  2. 顆粒だし（塩分が入ってない物が良いです） 1/2本(2.5㌘)
  3. 砂糖（きび砂糖） 大さじ3
  4. お水 20cc
  5. 油 少量

作り方

  1. 1

    スティック状の顆粒だしを1/2使います。卵と砂糖と水と顆粒だしを良く混ぜて、卵液を作ります

  2. 2

    卵焼き用のフライパンで焼いて行きます。最初だけ中火で、巻き始めたら弱火にして、焦げないように仕上げたら出来上がりです。

  3. 3

コツ・ポイント

焦げないように、火加減に気をつけて焼きます

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

かふかう
かふかう @cook_40127888
に公開
夫と4月から社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了？？と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター　　　発酵食健康アドバイザー　　　の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★　　発酵食品や麹、自家製味噌　　　　　を使ったレシピ等はこちら　　　　　に載せてます🔗 @parimama_hakkoji
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