シンプルで簡単♡出し巻き卵
manaminC @cook_40058728
manaminCがシンプルさを重視してたどり着いた黄金比率★定番の卵焼きです！
このレシピの生い立ち
出来るだけシンプルで覚えやすい調味料で美味しい卵焼きを作ろうと試行錯誤しました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボウルに割り入れ、調味料を全て加える。箸の先端をボウルの底に付けたまま混ぜ、泡立たないようにする。
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- 2
フライパンに薄く油を熱し、卵液を一面に薄く流す。5回ほどスクランブルしたら静置して火を通し、お箸やフライ返し等で巻く。
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- 3
2の工程を繰り返して巻いていく。※ポイント参照
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- 4
全て巻き終わったらキッチンペーパーに包んで形を整える。
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- 5
ほんのり甘い卵焼きの作り方も掲載しました！ぜひご覧ください^^*
レシピID：19732220 -
- 6
2014.7.13
つくれぽ10人★話題入り感謝です^^* -
コツ・ポイント
巻いた部分は卵焼き器の奥に置いても手前に置いても構いません。
卵液を流した部分に火が当たるように位置を調節してください。
巻いてる間は火から外すと焦げを防げます。
リアクション
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