だし巻き卵

ゆみママ
ゆみママ @cook_40019850

2番だしで作る基本的な卵焼きです。
このレシピの生い立ち
卵の大好きなだんな様のために・・・。

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材料

4人分
  1. 4個
  2. 2番だし 50ml
  3. 約小さじ1/3
  4. 砂糖 約小さじ1/6
  5. 薄口しょうゆ 約小さじ0.7
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    卵をよく溶きほぐし、2番だしと調味料を加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンを熱し、薄く油を引いて、卵を3~4回に分けて、卵焼きを作ります。

  3. 3

コツ・ポイント

2番だしは冷ましてから混ぜること。

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レシピ作者

ゆみママ
ゆみママ @cook_40019850
に公開
還暦を過ぎ夫と二人暮らし。ヘルシオオーブンや電気圧力鍋を使って簡単に作れるレシピを増やしていこうと思います。
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