ゴーヤの冷凍保存
手作り工房 @tedukurikoubou
ゴーヤの冷凍保存の方法！我が家のやり方♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤを買ったら半分使って残りは冷凍！
足の早いゴーヤも冷凍保存するようにしてからムダを出さずに食べ切れてます♪
大好きなゴーヤを いつでも食べれる幸せ♪を皆さんと共有したくてクックにUP(*´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは両端を少し切り落として、縦半分に切ります。
- 2
ワタを取ります。
スプーンでかき出すように取ると簡単♪ - 3
薄切りにして、塩をふります。
- 4
塩が全体に回ったら、小分けして冷凍します。
- 5
使う時は 流水で解凍！
流水で余分な塩を流します。 - 6
塩で下味が付いてるので、すぐ料理に使えます♪
- 7
ブログ始めました。
キッチンブログです！
遊びにきてね♪
https://ameblo.jp/hiromasa-724/ -
コツ・ポイント
流水で解凍すると余分な塩が落とせて、ゴーヤには塩味がついた状態に♪
下処理→冷凍で、解凍後すぐ料理に使えます♪
リアクション
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