アスパラと豚コマのまとめ焼き★お弁当に！

santomo☆'s cooksnap of when they made アスパラと豚コマのまとめ焼き★お弁当に！.
ましまろ＊うさぎ's cooksnap of when they made アスパラと豚コマのまとめ焼き★お弁当に！.
クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041

アスパラのシャキシャキな歯ざわりが美味しい、子供も大好きな砂糖じょうゆ味です。お弁当にもぴったりです。
このレシピの生い立ち
1年生のお弁当のおかずを、あるもので考えていて。

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材料

4〜5センチ丸が7〜8個
  1. 豚コマ 200g弱
  2. アスパラ 2本
  3. 溶き卵 1/2個
  4. 片栗粉 大さじ1弱
  5. ニンニク・しょうが チューブ0.5センチずつ位
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚コマを適当に粗みじん切り、アスパラ小口切り、ビニール袋に入れる

  2. 2

    そこへ溶き卵、片栗粉、しょうが、ニンニクを入れて、袋の上から揉む

  3. 3

    スプーン２つを使ってまとめ、油を敷いたフライパンに落として焼く。片面カリッと焼けたらひっくり返してフタ。

  4. 4

    火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーでふき取り、混ぜておいた●をジュワッと入れ、両面焼き絡めたら出来上がりです

コツ・ポイント

油を多めで揚げ焼きにするとタレも絡んで美味しいです。

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クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041
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