簡単✤失敗無し✤ぶりの照り焼き

✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

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茹でて作るから失敗知らず♪
固くならない♪焦げない♪パサパサしない♪
このレシピの生い立ち
ぶりの臭みも抜けて一石二鳥(^-^)

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材料

2人分
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. 小さじ1
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ぶりの両面に塩をふって10分ぐらいおく。

  2. 2

    フライパンにぶりが浸かるくらいの水を張り沸騰させる。お湯が沸いたらぶりを入れ中火で3分茹でる。

  3. 3

    ぶりを一旦取り出しお湯を捨てフライパンを濯ぐ。☆を入れて沸騰後ぶりを戻し入れ、たれをぶりの身に掛けながら中火で3分。

  4. 4

    ぶりを器に盛りつけ、残りのたれにとろみが付くまで煮詰める。好みのとろみ加減になったらぶりにかけて完成!!

  5. 5

    ✤人気検索 トップ10入り✤
    つくれぽを届けてくれた皆さま、目に止めてくれた皆さまに感謝です(^-^)

  6. 6

    ✤話題入り✤
    感謝です(^-^)

  7. 7

    ✤ニュース掲載✤
    ありがとうございます(^-^)

コツ・ポイント

ぶりを動かす時はフライ返しを使うと簡単♪

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レシピ作者

✤主夫のれしぴ✤
に公開
主夫の気まぐれレシピ♪シンプルでわかりやすく♪なるべくどこの家にもある材料で♪初心者の方にも簡単に♪適量とか少々はなるべく無し(^-^)(つくれぽにコメントが載せられなくなりましたしかし"全て"のつくれぽに目を通し「皆様お上手だなぁ」と感心しながら日々刺激を頂いておりますこの場を借りてつくれぽを頂いた全ての皆様に感謝申し上げますありがとうございます)
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