簡単 ぶりの照り焼き

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とも824
とも824 @cook_40158853

短時間でできちゃいます。5/11トップ10入りありがとうございました。
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美味しく魚料理が作りたくて…

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材料

2人分
  1. ぶりの切身 2切れ
  2. 調味料A
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●醤油 大さじ2
  5. ●酒 大さじ2
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ブリは余分な水分を拭き取っておきます。調味料Aをあわせておきます。

  2. 2

    フライパンに薄くサラダ油を入れ、ブリの両面を焼きます。（5分程度）

  3. 3

    調味料をフライパンに入れ、中火にかけます。すぐ調味料からあわが出ますので、そうなったらはけで照りをつけます。

  4. 4

    お皿にあげて出来上がりです。

コツ・ポイント

ぶりにあわせて小さめのフライパンでつくるとたれがうまく絡みます

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とも824
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