ふわふわ菊芋ほたる揚げ
たいら農園 @cook_40246456
ホットケーキミックスで作るおやつランチ。
簡単お手軽で健康的な一品です。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作る簡単おやつランチです。ふわふわでもちもち食感は冷めても美味しいですよ。お子さんのおやつにもぴったりです。お好みでチョコレートソースやきな粉などをトッピングして、アレンジも楽しんでみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
菊芋をよく洗い皮を剥いておきます。
-
- 2
菊芋を熱湯で5分ぐらい茹でます。
-
- 3
芋つぶしのマッシャーで茹でた菊芋を潰します。
-
- 4
潰した菊芋を一口サイズの団子を作ります。
-
- 5
ホットケーキミックス、卵、牛乳を準備し、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
-
- 6
180℃に熱した揚げ油に、スプーンを使って丸くしながら落とします。
-
- 7
さい箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで揚げます。
-
- 8
油を切って出来上がりです。
-
コツ・ポイント
菊芋だけでも十分甘いですが、甘党の方は仕上げに粉糖をまぶしてお召しあがりください。
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