具材3種だけ!簡単!美味し!ちらし寿司

ふわり日和
ふわり日和 @fuwari

具は、鮭、卵、きゅうり、の3種だけ。それでも美味しい、簡単!お手軽ちらし寿司

このレシピの生い立ち
好き嫌いが多く、一般的なちらし寿司が苦手な友人の為に作りました。冷蔵庫にあるものだけでちょっとご馳走!?

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. すし酢 適量
  3. 2切れ
  4. きゅうり 1本
  5. 3個
  6. ★塩 ひとつまみ
  7. ★砂糖 小さじ1強

作り方

  1. 1

    お米は、普段より少しだけ固めに炊いておく。

  2. 2

    鮭は、焼いてほぐす。きゅうりは薄切りにし、軽く塩もみして水気を絞っておく。卵は★を入れ薄焼き卵をつくる

  3. 3

    ご飯が炊けたらすし酢を合わせる。
    ID:18726895 大さじ3〜4
    市販のすし酢でもオッケーです。

  4. 4

    寿司飯に具材を入れ、ふっくら混ぜて
    お好みで、ゴマや 刻みのりをかけて。完成です

コツ・ポイント

卵は、厚焼きにしても美味しいです。お好みで少し甘いめにするのもオススメ!

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レシピ作者

ふわり日和
に公開
食いしん坊で飲んべぇ~な万年ダイエッター主婦♪晩酌の時間が至福の時♪毎日のお弁当作りに、晩酌のおとも作りにcookpodは強い味方♪ビールに合う♪メニューには特に弱い。2014年目指すは「つくれぽ」100メニュー♪♪
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