シカクマメのときのこの香りソテー
沖縄県 @cook_40153203
【おきレシ掲載レシピ】
沖縄県産シカクマメとキノコで♪
柚子こしょうのピリ辛が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
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おきレシ掲載レシピ：http://www.okireci.net/
アプリでひらく作り方
- 1
シカクマメは塩ゆでし冷水にとった後、斜め切りにする。シメジは根元を切り小房にほぐす。エリンギは横２等分にし縦に手で割く。
- 2
フライパンにごま油を入れ、ニンニク・ショウガ・シメジ・エリンギを強火で炒める。
- 3
全体に油が回りキノコがつやつやしたら、シカクマメを入れる。
- 4
合わせたＡを加え、全体になじませ、塩・コショウで味を調える。
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