牡蠣ときのこのバターソテー 菜の花添え
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の野菜やきのこを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき、しめじの石づきを取る。牡蠣をさっと洗う。
- 2
フライパンにバターを溶かし、牡蠣を入れ火を通す。さらに、えのき、しめじを入れ炒め、こしょうで味を調える。
- 3
菜の花を下ゆでし、だし汁としょうゆにひたす。
- 4
皿に２と3を盛りつける。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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