出汁ごと食べちゃう☆白菜と大根のスープ
レクチンフリー食 @cook_40186158
出汁の煮干しも昆布も花がつおも一緒に食べて健康に✨冬野菜とくず粉でぽかぽか、とろとろスープのできあがり❤️
このレシピの生い立ち
白菜、大根、出汁がらでレクチンフリー＆節約レシピ❗️栄養満点❤️言うことなし！｢レクチンフリーとは｣｢厳選食材リスト｣→http://wellbeinglife.jp/
アプリでひらく作り方
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☆出汁を作る。水に昆布と煮干しを入れておく。(花がつおは後ほど)
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1に食べやすく切った白菜の芯と、大根のいちょう切りを入れて火にかける。沸騰前に昆布を取り出し、せん切りに。
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火を強めて、花がつおを加え沸騰させ、2~3分したら弱火にする。☆調味液の焼酎、醤油、塩を加える。(水溶きくず粉は後ほど)
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白菜の芯や大根が煮えたら、白菜の葉とせん切りにした昆布を加えてひと煮たちさせる。
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水溶きくず粉を加えてとろみをつける。
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低レクチンプレート『うなぎの蒲焼き定食』にて。とろとろスープが今日のメニューの決め手❗️
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コツ・ポイント
くたくたに煮た方が美味しい❤️食材は安心安全なオーガニックなどの野菜や調味料を選ぼう☝️
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