ダイエット！えのきと糸こんのパスタ風

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☆たか☆♪'s cooksnap of when they made ダイエット！えのきと糸こんのパスタ風.
ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
東京

食べごたえ有り★
低カロリーでお腹にたまり
お通じ効果も期待！？
残り物のちりめん山椒をリメイク
このレシピの生い立ち
低カロリーでお腹いっぱいになって
お通じも良くなれば嬉しい^m^
ついでに冷蔵庫の奥に残っていた
ちりめん山椒も救済(笑)すべく
簡単和風パスタもどきに仕上げました！

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材料

1～2人分
  1. えのき茸（200g入） 2袋
  2. 糸こんにゃく（200g入） 1袋
  3. ちりめん山椒 大さじ3～
  4. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1～
  5. ねぎ(みじん切り) お好みで

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切ってほぐしておく

  2. 2

    糸こんにゃくは塩もみして水洗いし、ザルにあげ水気をしっかり切っておく

  3. 3

    テフロン加工のフライパンをよく熱し、2の糸こんにゃくを入れ乾煎りするように炒める

  4. 4

    糸こんにゃくがチリチリ音を出し始めたら、1のえのきとちりめん山椒を入れしっかり炒める

  5. 5

    麺つゆでお好みの味加減に調整する

  6. 6

    お皿に盛り、お好みでねぎをのせて出来上がり

  7. 7

    ちりめん山椒の代わりにいかなごのくぎ煮もOK

コツ・ポイント

糸こんにゃくの臭みが気になる方は
初めに湯がいてください。
麺つゆの量はお好みで調節してください。
ちりめん山椒の代わりに今の時期だと
いかなごのくぎ煮もOK！

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レシピ作者

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
に公開
東京
結婚25年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか？なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる～く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでｗコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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