筍の青のり揚げ

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

たけのこ+油+だしの相性は抜群です。
さっと炒めて青のり風味でお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  1. ゆで筍 200g
  2. ■茅乃舎だし 1袋
  3. 片栗粉 大さじ1と1/2
  4. サラダ油 適量
  5. 青のり 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    茹でた筍に袋を破っただし、片栗粉をまぶし、熱したサラダ油で炒め揚げする。

  2. 2

    ①に青のり、塩をふりかける。

コツ・ポイント

少ない油で炒めるように揚げれば、後片付けも簡単。

★茅乃舎のたけのこレシピ★
http://www.kayanoya.com/feature/takenoko/

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レシピ作者

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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