ほっとくだけ【たけのこと鶏肉の煮物】
笑茶ん @cook_40052610
しっかり味が入ったシャキシャキたけのこ＆柔らかい鶏肉。ご飯にぴったり♪
このレシピの生い立ち
昔、料理本に載ってたレシピです。
遠い記憶なので、多少のアレンジありです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はしょうが以外全て一口サイズに切る。しょうがはスライス。
- 2
鍋に鶏肉、たけのこ、厚揚げの順番に入れる。
- 3
調味料としょうがを入れたらフタをして中火にかける。
- 4
沸騰してきたら弱火にして、たまに鍋をゆするか材料の上下をかえるように混ぜる。
- 5
まんべんなく色がついてきたら
フタを開けて、いんげんを入れ、中火でしばらく煮たら、出来上がり。
コツ・ポイント
いんげんは別に茹でて、
最後に鍋に入れるか
盛り付けの時に入れると
緑がキレイですが
横着して、煮てる鍋にほりこんでます…
リアクション
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