セロリとアサリのトマトソース
UEPうえピ～ @cook_40207818
野菜たっぷりで子供にも人気のメニューです。
奥のバケットにはグリーンカレー風鍋をのせました。
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンとジャガイモを
入れてスープにしますが
アレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ガーリックマーガリンでアサリをバター蒸しにし
スプーンで身を外し殻を除きま〜す -
- 2
セロリ、玉ねぎを細かく刻みます。
セロリは葉の部分も刻んで使いますよ -
- 3
アサリのいるフライパンに刻んだ野菜を入れ
トマト缶とカレー粉を大さじ1杯入れ
水1カップ入れたら -
- 4
蓋をして10分コトコト弱火で煮込みます。
-
- 5
砂糖ひとつまみと
ケチャップ・ソース・塩コショウで
ちょっと薄いかな〜位の味付けをし
中火で混ぜながら水気を飛ばします。 -
コツ・ポイント
煮込みながらちょうど良い味の濃さを見ましょう。
ベストの味が見つかります。
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