今が旬！カツオの漬け焼き
タケシゲ醤油 @takeshige_shoyu
カツオが旬な時にオススメの一品。
漬け込んで焼くだけだけど美味しい！
このレシピの生い立ち
生のカツオはちょっと苦手、そんな人にもオススメのレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
カツオを2cm幅くらいに切り、ニワカそうすを塗りからめ、ビニール袋に入れ、冷蔵庫で1晩ほど保存します。
- 2
オーブンシートを敷いたフライパンで、カツオの表面に少し焦げ目が出来るくらい焼きます。
コツ・ポイント
お好みでニンニクぽん酢をかけると更に美味しいですよ！
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