作り方
- 1
生クリームに砂糖を入れてハンドミキサーで9分立てする。
- 2
①にマスカルポーネとラム酒を入れて混ぜ合わせる。
これでクリームの完成 - 3
インスタントコーヒーをお湯で溶かし、
そこに手でちぎったカステラを入れてる。 - 4
*カステラはコーヒーを吸ってる所と吸って無い所が出来た方が良い。
- 5
タッパにカステラ、クリームの順に2層を作る。
ココアパウダー掛ける。 - 6
冷蔵庫で良く冷やして完成。
次の日が食べ頃です。
コツ・ポイント
クリームにラム酒を入れるとグッと美味しくなります。
追記
ラム酒を小1→大1にすると大人の味になります!!
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