アプリでひらく作り方
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牛肉に、醤油大さじ1/2、酒大さじ1/2、水大さじ1/2を絡める。片栗粉小さじ1、サラダ油小さじ1をまぶす。
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- 2
にんにくの芽は4cm幅に、タマネギは3mm幅に切る。
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- 3
フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、にんにくの芽を入れてだいたい火が通るまで炒め、取り出す。
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- 4
サラダ油大さじ1を熱し、牛肉を入れてほぐすように炒める。
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- 5
だいたい火が通ったら、タマネギを入れて炒め合わせる。
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- 6
にんにくの芽を戻す。オイスターソース大さじ1 1/2、酒大さじ1 1/2、塩少量を加えて手早く炒める。
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- 7
器に盛り、黒こしょうを適宜（たっぷりでOK）振り、完成＼(^o^)／
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