ネギトロたっぷり♡月見海鮮丼

もいぱく
もいぱく @cook_40244223

買ってきたものを乗せるだけの簡単海鮮丼です〜〜ちょっとしたご馳走に如何ですか?
このレシピの生い立ち
明日から大会の彼の為の応援レシピです!お魚で良質なタンパク質をたっぷり摂取できます!

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材料

2人分
  1. 2合
  2. 大葉 6枚
  3. しらす 100g
  4. マグロのすき身 180g
  5. 刻みネギ 40g
  6. マグロの刺身 100g
  7. ゆで卵(6分湯搔きました) 2つ
  8. A 酢 50cc
  9. A 砂糖 小匙1
  10. A 塩 小匙1/2
  11. A 味の素 少々

作り方

  1. 1

    ご飯を2合炊く。

  2. 2

    ☆の材料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けるまで火にかける。

  3. 3

    ご飯が炊けたらAの材料をさっと混ぜ合わせる。

  4. 4

    マグロのすき身とネギを混ぜ合わせる。

  5. 5

    ご飯を丼によそい、大葉を敷く。

  6. 6

    しらすを散らしてネギトロをたっぷり盛る。

  7. 7

    マグロをサイコロ状に切って乗せる。

  8. 8

    ネギトロの上に半熟卵を乗せて完成!とろっと黄身が出るように包丁で切り目をいれると綺麗です。

  9. 9

    ワザビ醤油を付けあわせて召し上がれ♡

コツ・ポイント

具材を冷蔵庫で冷やして、食べる直前に乗せると最高に美味しいです!

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レシピ作者

もいぱく
もいぱく @cook_40244223
に公開
一人暮らしの大学生です。今年の6月くらいから料理始めました。食べてくれる人が幸せになるごはんを作ることと、お皿を集めることが趣味です。
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