作り方
- 1
えのきは石づきを切ってほぐして2分位茹でます。
えのきはざるにあげて冷まします。 - 2
きゅうりは千切りにします。
ボウルに入れてえのきと合わせます。 - 3
梅干しは種をとって、包丁で叩いてつぶしてポン酢と合わせます。
- 4
えのきときゅうりを合わせたボウルの中に左記のたれを入れて混ぜます。
- 5
簡単一品の出来上がりです。
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